Il presule, Arcivescovo titolare di Oderzo, era finora Nunzio Apostolico in Giappone.
Monsignor Bottari de Castello è nato a Montebelluna (Treviso) il 5 luglio 1942 e ha ricevuto l’ordinazione sacerdotale l’11 settembre 1966, incardinandosi nella Diocesi di Treviso.
Il 18 dicembre 1999 è stato nominato Arcivescovo titolare di Foraziana. Lo stesso giorno ha ricevuto la nomina a Nunzio Apostolico in Gambia, Guinea, Liberia e Sierra Leone.
Il 6 gennaio 2000 ha ricevuto l’ordinazione episcopale.
Il 1° aprile 2005 è stato nominato Nunzio Apostolico in Giappone.
L’8 dicembre 2007 ha ricevuto la nomina ad Arcivescovo titolare di Oderzo.