Monsignor Ciattini, finora Rettore del Seminario diocesano di San Miniato e Vicario Giudiziale, è nato a Cerreto Guidi, in provincia di Firenze e nella Diocesi di San Miniato, il 20 marzo 1951.
Diplomato presso l’Istituto Commerciale, ha frequentato la Facoltà di Giurisprudenza dell’Università Statale. Ha inoltre intrapreso un’esperienza lavorativa di tipo imprenditoriale e commerciale.
Concluso il cammino di formazione presso l’Almo Collegio Capranica di Roma, è stato ordinato sacerdote il 14 maggio 1989 per la Diocesi di San Miniato. Ha frequentato a Roma la Pontificia Università Lateranense, conseguendo nel 2004 il Dottorato in Diritto Canonico.
Nel suo ministero ha svolto i seguenti incarichi: dal 1995 è Parroco di San Pietro alle Fonti, a La Scala, e Amministratore parrocchiale di San Lorenzo a Nocicchio, a San Miniato; dal 1996 al 1999 è stato Segretario generale del XIII Sinodo Diocesano; dal 1999 è Vicario Giudiziale di San Miniato e Giudice presso il Tribunale Ecclesiastico Regionale Etrusco; dal 2000 è Vicario Episcopale per le Aggregazioni laicali; dal 2005 è Rettore del Seminario Diocesano di San Miniato e Delegato per la formazione dei diaconi permanenti; dal 2006 dirige il Centro Diocesano Vocazioni.
È autore di vari articoli su riviste, giornali locali e su “L’Osservatore Romano”. Ha inoltre pubblicato la sua tesi di laurea, “Il presbitero e la dottrina sociale della Chiesa” (2006).