Nel ristorante di Peppino è esposta una lista di vivande e di piatti più o meno appetitosi ed invitanti. Esposizione a beneficio dei clienti che, osservando e valutando, possono liberamente scegliere e ordinare.
Ma c’è un piatto non ben definito, esposto con la scritta: “Crea la differenza”. E’ il piatto tipico del ristorante; specialissima è la correzione tutta da assaggiare. A chi è titubante, il cameriere, dal volto e dal sorriso più che accattivanti, aggiunge: fidarsi per credere! Vi assicuriamo: è il piatto con l’ingrediente che “crea la differenza.”
Con i miei amici, una sera…ci siamo fidati. Alla fine della cena non ci è rimasto che congratularci con lo chef per quell’eccezionale ingrediente correttivo che esalta talmente un piatto “comune” da “farne l’essenziale differenza”.
Ora non perdiamo occasione per divulgare il piatto ad amici e invitarli ad un pranzo non solo gustoso, ma soprattutto nutriente e salutare.
Quanti bocconi, dai piatti più o meno gustosi o insipidi, ti dona la vita…! Quanti passi più o meno dolorosi tu fai, quanti respiri emetti, quante operazioni più o meno spettacolari o insignificanti riesci a fare.
Ricorda che tutti e ciascuno ti possono rivelare la propria incalcolabile importanza se non dimentichi di accompagnarne ogni boccone con “la carità”: è l’amore l’unico ingrediente che “fa la differenza”.
Senza l’amore “ogni tutto non vale niente e non sa di nulla”, ma con l’amore “ogni nulla ha il sapore del tutto”.
Ciao da p. Andrea
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